Admin Comment bien dresser ses plats?
- Mettre de la hauteur dans l’assiette.
- Découper la viande en belles tranches.
- Jouer avec les textures.
- Utiliser des couleurs contrastées.
- Faire correspondre vos présentations avec le thème de votre restaurant.
- Choisir les bonnes assiettes.
- Servir de plus petites portions.
- Utiliser des décorations comestibles.
Comment utiliser le velours balsamique?
Le velours de Balsamique est une création exclusive Maille aux arômes intenses et à la texture veloutée. A chaud comme à froid, verser le directement sur vos crudités, légumes, viandes, poissons, pâtes et même desserts pour leur donner un goût unique.
Comment décorer votre assiette?
Si vous débutez dans la décoration, restez simple avec des assiettes blanches, ivoire ou autres nuances claires. De cette façon, vous pouvez vous concentrer sur le positionnement de différents éléments, embellir avec des sauces ou des garnitures et équilibrer les quantités d’espace vide et rempli dans votre assiette.
Comment accrocher vos assiettes au mur avec style?
Pour accrocher vos assiettes au mur avec style, le tout est de choisir un bon modèle, et surtout d’oser l’accumulation. L’art de mettre en scène sa décoration est primordial.
Comment ajouter de la dimension à votre assiette?
Voici nos meilleures pratiques pour ajouter de la dimension à votre assiette : Penchez-vous ou empilez les ingrédients les uns contre les autres. Placez les aliments les uns sur les autres, comme les protéines sur les amidons (comme le steak sur le purée de pommes de terre).
Quelle est la couleur de l’assiette?
Si l’assiette est trop grosse, la nourriture aura l’air maigre. Si elle est trop petite, il paraîtra bondé. Si vous débutez dans la décoration, restez simple avec des assiettes blanches, ivoire ou autres nuances claires.