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Comment devenir serveur dans un restaurant?
Pour devenir serveur, deux possibilités s’offrent à toi : – la voie professionnelle en faisant un BEP hôtellerie restauration (en 2 ans), suivi d’un bac pro. – une 2nde spécifique (technologique), suivi d’un bac technologique hôtellerie puis d’un BTS (bac +2).
Comment un serveur doit se comporter?
Les règles comportementales du serveur 1) Avoir une tenue irréprochable. 2) Sourire au client et surtout le regarder. 3) Rester aimable et de bonne humeur. 4) Connaitre les produits proposés aux clients (l’origine du produit et son mode de préparation).
Quelle formation pour devenir serveuse de restaurant?
Études / Formation pour devenir Serveur / Serveuse de restaurant. Dans le domaine de la restauration il existe de nombreuses qualifications professionnelles : – formations d’école d’hôtellerie. A noter : la restauration est un secteur où l’on peut encore se former sans diplôme auprès d’un employeur.
Quel est le métier du serveur de restaurant?
Si le métier tourne autour de ces fonctions essentielles, il est important de noter qu’il peut être très différent selon les structures. Dans les petits restaurants, la polyvalence est de mise et le serveur exerce toutes ses tâches. Avant le service, le serveur de restaurant balaye et lave la salle.
Quelle est la serveuse dans un restaurant?
Le serveur / la serveuse est le tout premier interlocuteur du client dans un établissement de restauration. Cette personne assure alors plusieurs missions. Elle accueille, renseigne, reçoit les commandes et assure également le service, toujours dans le sourire et avec courtoisie.
Quel est le rôle d’un serveur en cuisine?
Les tâches qui lui incombent peuvent varier d’un établissement à un autre. Ainsi, dans les petites structures, il peut être amené à intervenir en cuisine pour préparer les entrées et les desserts, ou encore à jouer le rôle de barman. Le serveur travaille surtout en salle mais peut également officier en cuisine.