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Comment est arrivée la pomme de terre?
Provenant du Chili et du Pérou, la pomme de terre a fait son apparition en Europe en 1534, tout d’abord en Espagne. C’est Olivier de Serres (1539-1619), l’un des pères de l’agriculture française qui, au retour d’un voyage en Helvétie, ramena quelques plants de « cartoufle », comme on l’appelait alors.
Quels sont les bienfaits de la pomme de terre?
La pomme de terre renferme des acides phénoliques (acide chlorogénique), des flavonoïdes (catéchines), ainsi que de la vitamine C. Ces composés antioxydants protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.
Quels sont les deux principaux ennemis de la pomme de terre?
Maladies et parasites de la pomme de terre. Les pommes de terre sont sensibles aux virus et parasites. Ses principaux ennemis sont le mildiou et les doryphores.
Quelle est la culture de la pomme de terre en Irlande?
Depuis la fin du XVIe siècle, la culture de la pomme de terre connaît un grand succès en Irlande car elle s’adapte très bien aux conditions climatiques et géologiques de l’île.
Comment vivent les Irlandais à cette époque?
Les irlandais vivent à cette époque dans un état de pauvreté ambiant, suite aux nombreuses politiques britanniques, visant à brimer les irlandais. Vient alors la Grande Famine (1845-1848) : l’ensemble des productions de pommes de terre en Irlande sont touchées par un parasite, le mildiou, qui entraine le pourrissement inévitable du tubercule.
Quelle est la pomme de terre?
La Pomme de Terre est une découverte récente pour les européens et l’Irlande. Elle n’est découverte qu’en 1585 par Thomas Raleigh, un explorateur et amiral britannique venu découvrir la Virginie. Très vite, il décide de faire connaître aux européens ce tubercule consommable, riche en glucides et en protéïnes.
Quelle est la pomme de terre dans les Amériques?
Au XVI e siècle, à l’arrivée des Conquistadors lors de la colonisation espagnole des Amériques, la pomme de terre, avec le maïs, est à la base de l’alimentation de l’ensemble de l’empire Inca et des populations vivant dans les régions voisines.