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Comment stériliser du maïs?
Placer les grains dans un bocal chaud sans trop les presser. Assaisonner et ajouter du liquide. Traiter les bocaux remplis à chaud pendant le temps indiqué à 10 lb (69 kPa) dans les marmites sous pression à poids : 500 ml pendant 55 minutes; 1 L pendant 85 minutes.
Est-ce que le maïs se congèle?
Le maïs se conserve également au congélateur, pendant un an. Avant de le congeler, il est nécessaire de blanchir les épis de maïs. Pour cela, épluchez l’épi de maïs et enlevez les soies (la barbe). Coupez-le en morceaux puis mettez-le dans l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes.
Comment faire congeler des épis de blé d’Inde?
Blanchir dans de l’eau bouillante 2 minutes. Mettre les blé d’inde dans de l’eau très froide pour arrêter la cuisson. Changer l’eau , y remettre les blé d’inde. Mettre les blé d’inde dans les sacs pour congélation en enlevant le maximum d’air.
Comment faire congeler du blé d’Inde?
Idéalement, on devrait réfrigérer les épis, cuits ou non, le plus tôt possible. Si on ne prévoit pas utiliser les restes dans les jours qui suivent, on les congèle. Il suffit de glisser le maïs égrené, cuit ou cru, dans des sacs à congélation, en prenant soin d’enlever le plus d’air possible.
Comment conserver les graines de maïs à la maison?
La mise en conserve des grains de maïs à la maison est terminée. Maintenant, l’hiver peut profiter de votre produit d’été. Pour les graines sans aucun problème de se séparer de la tête de chou, tremper le torchis dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Comment conserver le maïs rapidement?
Mangez le maïs rapidement. Ne le conservez pas plus de 3 à 5 jours. En le faisant cuire, vous pourrez le garder quelques jours de plus. Après la cuisson, il se conservera encore pendant 3 à 5 jours.
Comment conserver le maïs dans les boîtes de conserve?
En règle générale, vous avez besoin d’environ 20 g Ensuite, la saumure et les oreilles besoin pour se détendre. Le maïs était dans les banques et le remplir avec la marinade froide. Stériliser les boîtes de conserve au moins 2 heures. Maintenant rouler et mettre à refroidir.
Comment retirer les feuilles de maïs frais?
Retirez les feuilles. Pour congeler du maïs frais, vous devez d’abord le décortiquer, car il faut généralement le blanchir ou enlever les grains des épis avant la congélation. De plus, il est difficile de retirer les feuilles congelées des épis . Vous pouvez conserver du maïs au congélateur pendant jusqu’à un an.