Admin Est-ce que les oignons sont caloriques?
L’oignon jaune cru a une faible valeur énergétique* car il apporte en moyenne 37,80 calories (kcal) pour 100 g soit 159 kJ. La taille de l’oignon est variable selon le cultivar, mais en moyenne on considère qu’un gros oignon pèse 100 g.
Quelles sont les vitamines dans l’oignon?
vitamine C
L’oignon apporte de la vitamine C : près de 25 mg aux 100 g pour l’oignon frais, et un peu plus de 7 mg dans l’oignon sec. Il fournit aussi des vitamines du groupe B, de la vitamine E et des provitamines A en quantités modérées.
Quelle est la valeur nutritionnelle d’un oignon?
Sa valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g est de 30,7 kcal dont 1,35 g de protéines, 5,7 g de glucides et 0,208 g de lipides. Il existe de multiples variétés d’oignons, auxquelles de nouvelles viennent sans cesse s’ajouter.
Quelle quantité de glucides apporte l’oignon jaune cru?
L’oignon jaune cru apporte une quantité notable de glucides (6,39 g pour 100 g), supérieure à la valeur moyenne des glucides présente dans les légumes crus (4,45 g pour 100 g). On peut dire que l’oignon jaune cru est « sans sucres* » car il en contient moins de 0,5 g pour 100 g, soit 0,2 g.
Quelle est la valeur énergétique d’un oignon?
Oignon : 43 calories 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 43 calories ou kilocalories (ou 182 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie légumes apportent une valeur énergétique équivalente à 35 kilocalories. En savoir plus : A quoi servent les calories?
Quelle est la quantité de protéines dans l’oignon jaune cru?
La quantité de protéines dans l’oignon jaune cru (1,19 g pour 100 g) est inférieure à la quantité moyenne présente dans les légumes crus (1,87 g pour 100 g). L’oignon cru ne contient pas de matières grasses * car il en renferme moins de 0,5 g pour 100 g.