Admin Pourquoi pierre de lave barbecue?
Les pierres de lave sont placées entre le brûleur ou la résistance et la grille. Le but est d’utiliser le caractère réfractaire de la pierre de lave (capte la chaleur puis la redistribue petit à petit). D’autre part la pierre de lave absorbe les graisses de cuissons et évite le dégagement de fumées de graisse brûlée.
Comment nettoyer les pierres de lave d’un barbecue?
Lavez-les avec un essuie-tout lorsqu’elles sont encore tièdes. Une fois les pierres sèches, vous pouvez les traiter avec un nettoyeur haute pression ou bien tout simplement le jet d’eau de votre jardin. De manière plus radicale, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle dans une filet de protection.
Qu’est-ce que de la pierre de lave?
Sous le nom pierre de lave se cache en réalité une pierre volcanique noire communément appelé basalte et qui compose la majorité de la croûte océanique. Cette pierre tout droit sorti des entrailles de la terre possède de nombreux bienfaits sur le corps et sur le mental que nous vous présenterons dans cet article.
Quelle pierre pour cuisson?
Sur le marché il y a des pierres pour la cuisson de différents matériaux: Marbre. Granit. Sel de l’Himalaya….
- Pierre sel de l’Himalaya.
- Pierre Ardoise.
- Pierre Boue réfractaire.
- Pierre à griller en marbre.
- Pierre à griller volcanique.
- Granit.
- Plaque en fonte.
Pourquoi ne pas utiliser des pierres de lave?
Bien sûr, vous n’avez pas besoin d’utiliser des pierres de lave. Il existe un certain nombre de briquettes et de carreaux de céramique qui peuvent remplir la même fonction dans votre barbecue. Cette solution favorise apparemment la réduction des flambées et un meilleur chauffage.
Est-ce que cette couche de pierres de lave était remplacée périodiquement?
Le problème, c’est que si cette couche de pierres de lave n’était pas remplacée périodiquement, les égouttements accumulés causeraient des problèmes d’éruptions. Les fabricants de barbecue à gaz se sont donc tournés vers la récupération des graisses plutôt que vers leur combustion.
Comment installer une grille métallique pour votre barbecue?
Tout ce qu’il vous faut, c’est une grille métallique en fil de fer qui s’adapte au barbecue et un sac de pierres de lave. Enlevez les tentes chauffantes ou la barrière en métal qui accompagnent votre barbecue. Installez la nouvelle grille et répartissez uniformément les pierres de lave par dessus.