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Quel appareil pour faire des sushis?
Le sushi maker sera votre allié de cuisine pour cela. Il vous suffit pour cela d’acheter un kit de préparation de sushi maki fourni avec des moules diverses qui vous permettra de réaliser des rouleaux de sushi dans différentes formes, autres que la forme ronde des sushis traditionnels.
Quelle sorte de sushi existe?
Les différents types de sushis
- Les maki-sushis. Ils sont composés d’une feuille de nori, de riz vinaigré, d’un morceau de poisson, de légume ou de fruit.
- Les sashimis. Il s’agit d’une fine tranche de poisson, de fruit de mer ou de coquillage cru.
- Les nigiri-sushis.
- Les chirashi-sushis.
- Les california rolls.
Comment utiliser un moule à sushi?
Remplir le moule en tassant un peu. Il faut que le riz soit un peu bombé, ce qui donnera des sushi plus compacts et qui ne se désintègrerons pas en les saisissant avec les baguettes (ou les doigts). Mettre le couvercle et presser doucement. Le moule est fait de telle façon que l’on ne peut pas presser trop.
Comment choisir les sushis?
Les parties importantes de ce type de sushis sont le choix du poisson ainsi que sa découpe! Car ce type de sushi est réduit au poisson sans ajoutes. Bien entendu, certains poissons seront plus agréables à votre palet que d’autres, mais comme pour les couleurs, les goûts sont très individuels!
Où acheter natte à Maki?
Amazon.fr : natte bambou pour sushi.
Comment faire des sushi avec sushi maker?
PRÉPARATION DU RIZ À SUSHI (pour 4 personnes) Ajoutez 2,5 mesures (63cl) d’eau et faites cuire votre riz. Une fois la cuisson terminée, transvasez le riz dans un saladier, ajoutez 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel. Bien mélanger.
Comment faire des sushis avec un kit?
Préparation
- Lavez bien le riz.
- Mettez le riz refroidi dans un saladier en verre et ajoutez 4 cui à soupe de vinaigre de riz ou préparation pour sushi.
- Découpez le saumon.
- Dans l’appareil, installez une feuille de nori puis du riz et ensuite le saumon et l’avocat.
- Attendre 5 minutes puis découpez vos sushis.