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Quel légume associer avec artichaut?
Emplacement et association favorable des artichauts Au potager, fève, laitue, pois, haricot nain, chou, oignon et radis pourront être semés entre les pieds d’artichaut ou autour.
Comment nourrir les artichauts?
L’artichaut est gourmand et a besoin d’un sol riche en humus pour produire des têtes de belle taille. Fertilisez avec du compost et un engrais organique spécial potager. Limitez les apports d’engrais azoté.
Comment réussir la culture des artichauts?
Respectez une distance d’1 mètre entre chaque ligne et 80 cm entre chaque plant afin qu’ils aient la place de se développer. La situation doit être ensoleillée. L’artichaut aime les sols plutôt humide mais bien drainés, argileux et riches en humus.
Quelle fleur avec les artichauts?
L’un des ravageurs que j’ai souvent de mon côté, ce sont les pucerons noirs. Ma parade consiste à semer autour ou à proximité des artichauts des fleurs répulsives tels que les soucis (Calendula Officinalis) ou à l’inverse des fleurs qui vont attirer à elles les pucerons.
Quel est le meilleur engrais pour les artichauts?
Les roches volcaniques (telles que le basalte) broyées constituent d’excellents engrais naturels pour vos plants d’artichauts.
Quel purin pour les artichauts?
Le purin de consoude est l’engrais vert le plus précieux au potager.
Comment entretenir les pieds d’artichauts?
Les artichauts craignent l’humidité et la pourriture, buttez ses pieds durant l’hiver pour les garder plus longtemps en terre. Pour garder les pieds durant l’hiver, coupez les tiges qui ont fleuri à leur base, buttez les pieds, sans recouvrir le cœur que vous protégerez sous une couverture de paille.
Quand rabattre les artichauts?
Quand rabattre les artichauts? Hormis les tiges florales, il n’est pas vraiment nécessaire de rabattre les artichauts. Cependant, il est tout à fait possible de les couper à la fin de la saison à 20 cm du sol, ou de rabattre la plupart des feuilles en gardant seulement 2 ou 3 parmi les plus belles.
Quelle est la couleur des artichauts?
Elles doivent être lisses et cassantes. La couleur dépend de la variété : elles vont d’une couleur vert tendre au violet. Évitez les artichauts avec des picots noirs sur les feuilles. L’artichaut se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Quels sont les bienfaits de l’artichaut sur la santé?
Six bienfaits de l’artichaut sur la santé Avec le printemps, on a envie de nettoyer son organisme pour se sentir légère. L’artichaut est le légume idéal pour retrouver sa vitalité et son énergie ! Et il se mange aussi bien cuit que cru.
Comment cultiver l’artichaut?
L’artichaut est une plante vivace, qui apprécie un sol riche en humus, frais, bien drainé et neutre (pH = 7), ainsi qu’une exposition ensoleillée, des conditions difficiles à réunir sur une terrasse en ville. Pour tout savoir sur la façon de cultiver l’artichaut, rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils.
Comment déguster le cœur d’artichaut?
Dégustez le cœur d’artichaut cuit tout simplement avec une belle vinaigrette relevée avec de la moutarde et des noix concassées et des herbes, ou encore avec un coulis de légume épicé. Le cœur d’artichaut est un ingrédient de choix de la pizza. Il se marie bien avec la viande de porc, l’omelette et les salades. Il fait merveille en purée. Conseil.