Quelle vitamine se trouve dans les legumes?

Quelle vitamine se trouve dans les légumes?

vitamine C
Les légumes sont riches en vitamines hydrosolubles : vitamine C (choux, légumes à feuilles, tomates), provitamine A ou bêta-carotène (partie colorée des plantes : légumes à feuilles vertes, carottes…) et vitamines du groupe B.

Quel sont les 5 groupe d’aliment?

Quels sont les cinq principaux groupes alimentaires? Concentrez-vous sur la sélection d’aliments et de boissons sains dans les cinq groupes alimentaires, y compris des fruits, des légumes, céréales, aliments protéinés et produits laitiers pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin.

Quels sont les deux grands groupes d’aliments?

On distingue trois grands groupes d’aliments : les aliments énergétiques, les aliments de croissance et les aliments protecteurs de la santé. Les aliments énergétiques sont riches en glucides ou en matières grasses. Ils apportent au corps l’énergie nécessaire pour assurer toutes ses fonctions et ses activités.

Pourquoi les légumes et les fruits sont bons pour vous?

Les légumes et les fruits sont bons pour vous. Les légumes et les fruits font partie intégrante de saines habitudes alimentaires. Manger une variété de légumes et de fruits peut réduire les risques de maladies du cœur. Les légumes et les fruits contiennent des nutriments importants comme des : fibres. minéraux. vitamines.

Quels sont les groupes d’aliments?

En amont, les groupes d’aliments peuvent être ordonnés selon le rôle majeur qu’ils exercent sur le corps : Les aliments fonctionnels qui apportent des fibres, des minéraux et des vitamines sont protecteurs et sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Ils sont représentés par le groupe des fruits et légu-mes.

Quels légumes contiennent de la vitamine A?

Par exemples, les légumes vertscontiennent typiquement de la vitamine A, les légumes de couleur orange foncé ou de couleur vert foncéapportent de la vitamine C, les légumes comme le brocoli et les plantes similaires contiennent du feret du calcium.

Comment manger plus de légumes?

Voici quelques façons simples de manger plus de légumes : Utilisez des légumes en sac que vous pouvez ajouter rapidement à une salade, à un sauté ou à un ragoût. Essayez : Intégrez des légumes crus dans vos repas. Essayez : Les fruits sont un ajout délicieux à vos repas de la journée.