Admin Table des matières
Quelles sont les meilleures moules en silicone?
Les 10 Meilleurs Moules en Silicone (Avis & Tests) de 2022
- Silivo 4 Pièces Moule Gateau Silicone.
- AmazonBasics Moule couronne en silicone.
- Senhai Lot de 3 moules en forme de fleurs.
- Silikomart SFT 211 Moule à Cœur.
- Norpro Silicone Egg Pancake Ring Round.
- Backhaus Moule à Cake rectangulaire.
Comment choisir ses moules en silicone?
Avant l’achat, vérifiez qu’il supporte aussi bien de très basses températures comme de hautes pouvant aller au moins de – 40°C à + de 260°C et privilégiez une composition en silicone platine. Si rien n’est indiqué sur l’emballage ou l’étiquette du moule méfiez-vous.
Comment récolter les moules en début de saison?
Les producteurs sont très sollicités en tout début de la saison des moules, et ont parfois tendance à récolter un peu trop tôt. Les mytiliculteurs de la baie du Mont Saint-Michel se sont imposés une discipline qui garantit la meilleure qualité : chaque année, une commission est chargée de déterminer le début de la saison.
Comment entretenir ces moules?
Pour le métal, il faudra souvent utiliser un agent anti-adhérent en spray. Cela vous évitera de perdre du temps au nettoyage et vous risquerez moins de l’abîmer. Portez tout de même une attention particulière au préconisation du fabricant, notamment en terme de plage de température. Comment entretenir ces moules?
Quelle est la qualité des moules en métal?
Aussi les moules en métal sont souvent d’une qualité médiocre (métaux de mauvaise qualité, bords tranchants, présence de rouille au lavage, moules en fer recouverts d’une feuille de cuivre pour faire croire que c’est du cuivre…). Bref vous l’aurez compris, c’est la déception assurée !
Comment choisir les moules pour vos recettes?
En plus des formes il existe plusieurs matériaux, des moules en silicone, en inox, en céramique, en aluminium, en acier, en fer, en verre… Le choix est large, mais comment déterminer celui qui conviendra le mieux à vos recettes?