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Est-ce bon de manger du chou-fleur cru?
Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. On le trouve sur les étals des marchés en automne et en hiver. Il se consomme aussi bien cru que cuit et les variétés colorées égayent les préparations.
Est-ce que le choux-fleur fait maigrir?
Le chou-fleur : le légume minceur idéal Composé à 90\% d’eau, c’est l’un des légumes les moins caloriques (25 Kcal pour 100 gr cuit).
Comment ne pas avoir mal au ventre avec du chou-fleur?
Riche en oligoéléments et savoureux, le chou-fleur peut aussi être peu digeste et odorant lors de sa cuisson, notamment en raison de sa teneur en soufre. Comment faire alors pour mieux le digérer? Laissez le chou-fleur tremper quelques minutes dans de l’eau mélangée à du vinaigre blanc puis rincez-le à l’eau froide.
Pourquoi le chou-fleur est faible en calories?
Aide à la perte de poids. Le chou-fleur est extrêmement faible en calories (seulement 29 calories par tasse ou portion), il n’a pratiquement aucun gramme de graisse, des niveaux très bas de glucides et de sucre, et pourtant il est riche en fibres.
Pourquoi manger du chou-fleur?
Une consommation régulière de chou-fleur permet d’obtenir un bon transit intestinal en plus de contribuer à la perte de poids. Quand il est question de détoxication, il faut oublier les glucides. Ceci devrait faire du chou-fleur votre meilleur ami pour la vie.
Quels sont les bienfaits du chou fleur?
Chou fleur, vertus et bienfaits sur la santé. Le chou-fleur est un excellent anti-inflammatoire. Il peut réduire les symptômes de l’arthrite et autres maladies inflammatoires. Il apporte aussi de la vitamine B bénéfique aux fonctions cérébrales comme la mémoire. Ou encore la B9, qui chez le fœtus, stimule le développement du système…
Comment le chou-fleur prévient les maladies cardiovasculaires?
Il préserve le cœur des maladies cardio-vasculaires. Il prévient aussi de l’apparition des cancers, en protégeant nos cellules des dommages causés par les radicaux libres et en retardant la croissance tumorale. Le chou-fleur est aussi une source de vitamine C (57,9 mg /100g), un allié pour l’organisme.