Admin Pourquoi le sucre est dommageable pour la santé?
Il entraîne une dégradation des protéines et des lipides qui entrent dans la constitution de nos cellules. Mais si le glucose est indispensable à notre métabolisme, il peut aussi être nocif pour nos cellules et l’excès de sucre dans le sang entraîne des dégâts. C’est notamment ce qui se passe dans le diabète.
Quelles sont les 3 catégories d’aliments proposés par le nouveau Guide alimentaire canadien?
Mangez des légumes et des fruits en abondance, des aliments à grains entiers, et des aliments protéinés.
Qu’est-ce que les aliments?
Ce qu’il faut comprendre, c’est que peu importe ce que l’on mange, la nourriture en général fournit ce que l’on appelle les aliments. Les aliments sont des éléments nutritifs essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Les glucides, les lipides et les protéines sont des aliments.
Quels sont les éléments nutritifs du corps?
Les aliments sont des éléments nutritifs essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Les glucides, les lipides et les protéines sont des aliments. Les nutriments sont les éléments nutritifs sous la forme la plus simple et donc directement utilisable par les cellules. Les vitamines, les minéraux et l’eau sont des nutriments.
Quels sont les aliments qui nous apportent le plus d’énergies?
De manière générale, les aliments chargés de nous apporter le plus d’énergies possèdent des protéines, des glucides, des vitamines et des minéraux vitaux pour le bon fonctionnement du sang, des os et des muscles, comme le fer et le potassium.
Quels sont les nutriments antioxydants?
» Les fruits et les légumes apportent également des nutriments antioxydants, en particulier les polyphénols dont de nombreuses études montrent qu’ils réduisent le risque cardiovasculaire. « L’huile d’olive, le thé, le cacao ou encore le soja sont riches en polyphénols », précise le Dr Iliou.