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Quel est le seul aliment qui ne pourrit jamais?
Le sel. Connu depuis la préhistoire, le sel est un minéral naturel et un élément qui ne se périme pas. Autrefois, on l’utilisait comme agent pour conserver plus longtemps quelques aliments tels que la viande, puisqu’il a le pouvoir de ralentir le développement de certaines bactéries.
Pourquoi le miel ne Perime jamais?
Bien que les miels Bleu Blanc Ruche possèdent une DDM, obligatoire pour tout produit, le miel est une denrée impérissable. De par sa concentration en sucre, aucun germe ne peut s’y développer ! Il suffit juste de préserver votre miel à l’abri de l’humidité pour qu’il se conserve pendant des années !
Comment conserver des aliments non périssables?
Les aliments non périssables , tels que les conserves et les fruits secs, ont une longue durée de conservation et ne nécessitent pas de réfrigération pour les empêcher de se gâter. Au lieu de cela, ils peuvent être stockés à température ambiante, comme dans un garde-manger ou une armoire ().
Comment diminuer le goût des aliments non périssables?
Le goût et le contenu nutritionnel de certains aliments non périssables diminuent en termes de saveur et de contenu nutritionnel au fil du temps. Il est important de savoir que les aliments non périssables ne doivent pas être dans des récipients en verre et que leur date de péremption doit toujours être vérifiée.
Comment conserver des aliments à la température ambiante?
Certains aliments peuvent rester à la température ambiante, mais se conservent mieux au frais (surtout si vous les utilisez sur une longue période). C’est le cas, notamment, de la farine de blé entier, des noix et des graines, des huiles de noix, de la levure et du contenu de pots déjà ouverts.
Comment conserver vos aliments à l’abri de la lumière?
La plupart des aliments gagnent à être conservés à l’abri de la lumière. Privilégiez les contenants opaques et ceux qui ferment hermétiquement. Autant que possible, évitez d’entreposer les aliments dans des armoires avoisinant le réfrigérateur ou la cuisinière, car ces électroménagers dégagent une chaleur qui nuit à la bonne conservation.