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Quel vin blanc avec des fruits de mer?
Alors, pour savoir quel vin avec des fruits de mer, voici une première liste de vins blancs à boire avec des fruits de mer :
- Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
- Alsace riesling pour ses notes fruitées.
- Quincy– Loire pour son côté minéral.
- Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
Quel légumes avec un plateau de fruits de mer?
15 accompagnements pour les fruits de mer
- Riz végétarien relevé
- Trempette à la crème sure et au wasabi.
- Salade de betteraves crues, oranges et amandes.
- Sauce persillée pour fruits de mer.
- Riz basmati aux légumes cuit au four.
- Beurre persillé et limette.
- Aïoli à la fleur d’ail.
- Salade de mâche aux pommes et noisettes.
Quel vin avec des fruits de mer?
Avec un plateau de fruit de mer, et pour un repas exceptionnel, il est vrai que le champagne peut faire forte impression ! Alors quel vin avec des fruits de mer pour vous?
Quelle est la meilleure association pour un vin blanc sec?
Pour être certains que votre accord mets et vin sera un succès, misez sur une association incontournable : un vin blanc sec. Un Muscadet sur Lie de la Vallée de la Loire ou un Entre-Deux-Mers sont deux appellations parfaites pour sublimer toutes les saveurs de votre plateau de fruits de mer. Toutefois, le vin blanc n’est pas le seul choix possible.
Comment choisir un vin rouge?
Si vous appréciez davantage les vins rouges, un Pinot Noir d’Alsace, marqué par beaucoup de fraîcheur et des tanins délicats, fera un très bel accord avec les fruits de mer. Enfin, pour les repas plus festifs ou les grandes occasions, choisissez un champagne.
Comment cuisiner les fruits de mer?
Les fruits de mer se dégustent en période de fêtes, mais également tout au long de l’année pour le plus grand bonheur de nos papilles. Huîtres chaudes, gambas marinées, langoustines poêlées, il existe une multitude de recettes variées pour cuisiner les fruits de mer et se régaler à coup sûr.