Quel vin boire avec un repas antillais?

Quel vin boire avec un repas antillais?

Optez plutôt pour un rouge à base de syrah et de grenache, dont les notes poivrées rappellent les arômes de votre plat, comme un rouge des Corbières ou de la Vallée du Rhône, AOC Ventoux en tête.

Quel vin avec la cuisine réunionnaise?

Le cari de poulet réunionnais se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian rouge, un Vin de Corse rouge, un Languedoc La Clape rouge, un Côtes du Roussillon rouge ou encore un Minervois rouge.

Quel vin avec poulet créole?

Avec un Poulet créole nous vous conseillons de servir :

• Un Bergerac Rouge.
• Un Cabardès Rouge.
• Un Cornas Rouge.
• Un Coteaux de Vérargues Rouge.
• Un Côtes de Bergerac Rouge.
• Un Côtes du Rhône Brézème Rouge.
• Un Côtes du Roussillon – Les Aspres Rouge.

Quel vin servir avec un colombo de poulet?

Le colombo de poulet se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Puligny-Montrachet, un Chablis premier cru, un Alsace grand cru winzenberg riesling, un Pouilly-sur-Loire ou encore un Pouilly-Fuissé.

Quel vin boire avec des accras?

Les acras de morue pimentée se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace blanc Gewurztraminer, un Viré-Clessé, un Savennières, un Pouilly-Loché ou encore un Pouilly-sur-Loire.

Quel vin pour civet 974?

L’accord parfait, un Gewurztraminer vendanges tardives Avec un Gewurztraminer, vous bénéficierez des arômes épicés et exotiques si caractéristiques de ce cépage, qui rappelleront fortement les senteurs du cari.

Quel vin pour un civet zourite?

Liste des meilleurs accords : Vin / Poulpes au vin rouge

Quel vin avec jambon cru melon?

Pour un accord classique

• Un Bandol rosé est une valeur sûre pour accompagner le melon au jambon cru.
• Un Muscat vendanges tardives formera un bel accord avec le melon et le jambon cru.
• Accorder le melon et le jambon cru avec un vin rouge est plus atypique, mais vous serez séduit par un Banyuls rouge.

Quel vin boire avec du jambon de Bayonne?

Accords régionaux : Vin / Jambon de bayonne Pour accorder le jambon de bayonne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Madiran, un Irouléguy rouge, un Fronton rouge ou encore un Béarn rouge.

Quel vin boire avec du poulet à la noix de coco?

Un vin blanc de l’appellation Alsace Gewurztraminer fait un très bel accord avec le poulet coco. Ces vins blancs sont issus du cépage qui porte leur nom, le gewurztraminer, l’un des cépages emblématiques du vignoble alsacien.

Quel vin servir avec un colombo de porc?

Un vin blanc sec intégrant les cépages viognier, muscat ou rolle, comme un côtes-du-rhone ou un côtes-de-provence, conviendra parfaitement. Plus chers mais parfaitement adaptés également : un condrieu, un château-grillet, un alsace muscat ou un alsace grand cru issu de pinot gris.