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Quelle est la maîtrise du stockage des céréales?
Apparue aux environs de la révolution néolithique, la maîtrise du stockage des céréales est essentielle dans l’organisation de la plupart des sociétés car elle est impliquée dans trois activités humaines majeures : l’ agriculture, en assurant la préservation des semences nécessaires pour la production des années suivantes.
Comment conserver des céréales à plat?
Le stockage des céréales à plat consiste à les conserver dans un hangar conçu à cet effet. Avec une quantité de récoltes importante, ce type de stockage, dit stockage horizontal, est parfaitement adapté. Il permet également d’installer le lieu de stockage près de l’exploitation ou à la ferme, chez l’exploitant même.
Quel est le type de stockage?
Du type de stockage : Le stockage court (jusqu’en automne) Le stockage long (jusqu’au printemps suivant la récolte) Le stockage de report (de un an et plus) En général il y a une corrélation positive entre la sur – face en productions végétales, la diversité des pro- ductions et des destinations, et la durée du stockage.
Comment se détériorent les céréales?
Le stockage des céréales n’est pas sans risque. Effectivement, sans un système de refroidissement efficace, elles se détériorent facilement après 48 h. Le stockage à plat est l’une des techniques mises en avant pour assurer une bonne aération pendant le stockage.
Quels sont les dangers de la conservation des céréales?
En matière de conservation des céréales, trois types de dangers sont couramment identifiés : Les dangers physiques correspondant à la présence de corps étrangers Les dangers chimiques : essentiellement présence de métaux lourds, de résidus d’ insecticides et les dioxines
Comment se nourrissent les adultes de céréales?
Les adultes se nourrissent de grains entiers de céréales qu’ils dégradent mécaniquement par frottement avant de les consommer. Ils peuvent se développer dans des grains très secs (jusqu’à 8 à 9 \% d’humidité). La température optimale de développement est de 34 °C et à ce niveau,…