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Qui est le premier producteur mondial de banane?
L’Inde
La production de bananes représente plus 110 millions de tonnes dans le monde, soit environ 3330 kilos de bananes par seconde, ce qui en fait un des fruits les plus consommés au monde. L’Inde est le 1er producteur mondial de bananes devant la Chine et les Philippines.
Comment bien choisir une banane?
Pour la choisir, tout dépend en effet du stade de maturité -il en existe sept- auquel on souhaite la consommer. C’est généralement au quatrième stade, alors que sa peau est de couleur jaune vif et très peu tachetée, qu’il est conseillé de manger la banane crue, très digeste par ailleurs.
Quelle est la production mondiale de la banane?
Il existe donc une production importante réalisée sur des parcelles de petites surfaces, voire dans des jardins de particuliers, et qui alimente surtout la consommation locale. De ce fait, le commerce international de la banane ne dépasse pas 10 \% environ de la production mondiale, pour un montant de l’ordre de 5 milliards de dollars.
Quelle est la variété la plus connue de banane à cuire?
La variété la plus connue de banane à cuire est sans conteste la banane plantain, alors que la plus commercialisée des bananes dessert est, de loin, la variété Cavendish. Cette variété représente près de 50 \% de la production mondiale, toutes bananes confondues.
Quelle est l’extrémité des bananes?
On peut voir à l’extrémité des bananes formées les styles et les stigmates desséchés des fleurs, le fruit étant formé par le développement de l’ovaire. On remarque que si, initialement, les fleurs pendent vers le bas, au cours du développement de l’infrutescence les bananes se dirigent vers le haut.
Quelle année est marquée par les guerres de la banane?
L’année 1974 est marquée par les « guerres de la banane ». L’Union des pays exportateurs de bananes (en) veut prendre le contrôle du commerce bananier mais doit céder face aux grandes compagnies qui conservent leur position oligopolistique.