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Comment faire son propre jus de cranberry?
Instructions
- Dans une casserole, ajouter les canneberges ainsi que l’eau.
- Porter à ébullition en remuant de temps à autre.
- Baisser le feu et laisser mijoter environ 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
- Placer une passoire fine au-dessus d’un grand saladier et verser le jus en récupérant les canneberges.
Comment manger canneberge fraîche?
Entières ou hachées, les canneberges fraîches ajoutent une belle note de fraîcheur dans les muffins, les scones, les biscuits, les gâteaux et autres pâtisseries maison. On peut ajouter de 250 ml (100 g) à 375 ml (150 g) de canneberges pour une recette de 12 muffins ou un pain rapide.
Comment conserver les canneberges fraîches?
Réfrigérateur. Les canneberges peuvent se conserver pendant trois (3) mois au réfrigérateur si elles sont gardées dans leur emballage de plastique d’origine ou dans un contenant hermétiquement fermé. Laissées à l’air libre, à la température de la pièce, les canneberges perdront plus rapidement leur fraîcheur.
Comment préparer le jus de canneberge frais?
Le jus de canneberge est une boisson simple et saine. Il est riche en vitamines et peut aider à lutter contre les calculs rénaux. La recette suivante permet de préparer 1 l de jus de canneberge frais, mais vous pouvez l’ajuster en multipliant ou en divisant les quantités, du moment que vous conservez les proportions.
Quels sont les flavonoïdes dans le jus de canneberge?
Les flavonoïdes présents dans le jus de canneberge sont des antioxydants puissants qui ont la particularité de se fixer sur des bactéries. En période d’infection urinaire, les bactéries se fixent sur les parois de la vessie.
Comment ajouter du jus de pomme et de canneberge?
Étant donné qu’elles peuvent couter assez cher, vous pourriez ajouter d’autres fruits pour faire plus de jus. Essayez d’ajouter des fraises, de la pastèque, de la banane ou des raisins, mais veillez à ce que la canneberge reste le fruit principal. Vous pouvez ajouter des morceaux de pomme pour faire du jus de pomme et de canneberge.
Quelle est la qualité de la canneberge?
La canneberge est un aliment acidifiant. La quantité d’antioxydants contenus dans ce jus en fait un excellent allié des régimes. Ces nutriments sont beaucoup plus présents dans les canneberges que dans le brocoli et les épinards, par exemple.