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Où trouver des protéines maigres?
Pour les sources non animalières, essayez les haricots, les noix, les graines et autres grains entiers. Combinez les haricots noirs avec du riz brun pour une source de protéine complète qui est faible en gras et riche en fibres et de fer. Même le bœuf peut avoir sa place dans une alimentation saine.
Où trouver des protéines sans lipides?
On retrouve les protéines végétales dans 5 familles d’aliments : les légumineuses (soja, haricots blancs, lentilles…), les céréales (épeautre, quinoa…), les oléagineux (graines de tournesol, graines de courge…), les fruits secs (noix, noisettes, amandes…) et les algues (la spiruline, par exemple).
Quels sont les aliments maigre?
30 des aliments rassasiants et peu caloriques
- Les haricots. Avec sa faible teneur en gras et en sodium, le haricot est aliment de choix pour perdre du poids.
- L’avocat.
- Les pâtes et le pain au blé entier.
- Les lentilles.
- L’ail.
- La pastèque.
- Les pommes de terre.
- Les myrtilles.
Combien de protéines contient une cuisse de poulet?
Résumé Une cuisse de poulet contient 13,5 grammes de protéines, soit 26 grammes de protéines pour 100 grammes. 53\% des calories dans les cuisses de poulet proviennent de protéines, tandis que 47\% proviennent de matières grasses.
Quelle est la quantité de protéines pour un pilon de poulet?
Le pilon est la partie inférieure de la cuisse de poulet, également appelée veau. Un pilon de poulet sans peau ni os (44 grammes) contient 12,4 grammes de protéines. Cela équivaut à 28,3 grammes de protéines pour 100 grammes. Les pilons de poulet ont également 76 calories par baguette, ou 172 calories par 100 grammes.
Quelle est la poitrine de poulet?
La poitrine de poulet est l’une des coupes de poulet les plus populaires. Une poitrine de poulet cuite sans peau (172 grammes) contient 54 grammes de protéines. Cela équivaut à 31 grammes de protéines pour 100 grammes (3).
Est-ce que le poulet est une viande blanche?
Le poulet, en étant une viande blanche, entre dans le groupe des viandes maigres. Prenez tout de même en compte que la peau ne doit pas être consommée pour garantir un faible pourcentage de matière grasse. Les blancs et les cuisses sont les morceaux qui contiennent le moins de lipides.