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Pourquoi le lycopène est coloré?
Le lycopène est un terpène constitué de 8 molécules isoprènes. Sa formule est : C40H56. donnent aussi un pigment, ces molécules sont trop courtes pour absorber suffisamment de lumière pour apparaître colorées.
Quelle couleur est le pigment nommé lycopène?
Le lycopène est l’un des caroténoïdes les plus abondants dans le sang et dans certains tissus humain. Pigment naturel, il donne sa couleur rouge aux tomates, pastèques et papayes.
Pourquoi la tomate est rouge?
Pourquoi les tomates sont-elles rouges? Parce qu’elles contiennent un pigment rouge, le lycopène. On retrouve cette substance dans d’autres fruits comme la pastèque ou le poivron rouge.
Est-ce que le lycopène est transporté dans la prostate?
C’est d’ailleurs par les lipides du sang que le lycopène est transporté dans l’organisme et c’est au niveau de la prostate chez l’homme et du foie chez l’homme et la femme qu’il s’accumule. Notez que la couleur jaune ou orange de certains fruits et légumes est due à la présence d’un autre caroténoïde, le carotène.
Est-ce que le lycopène est un antioxydant?
On peut d’ores et déjà supposer que le lycopène est un antioxydant dont les effets pourraient s’avérer potentiellement bénéfiques à la santé de l’homme, de la femme et de l’enfant : Antioxydant, il agit contre les radicaux libres. Ceux-ci sont responsables du vieillissement tissulaire parce qu’ils dégradent le collagène.
Est-ce que le lycopène est présent dans les produits végétaux?
Certes bien présent dans ces produits végétaux, le lycopène est également très présent dans les tissus humains et dans le sang. C’est d’ailleurs par les lipides du sang que le lycopène est transporté dans l’organisme et c’est au niveau de la prostate chez l’homme et du foie chez l’homme et la femme qu’il s’accumule.
Est-ce que le lycopène pourrait intervenir dans la lutte contre le cancer?
Bon à savoir : le lycopène a fait l’objet de nombreuses études scientifiques. Il en résulte qu’il pourrait intervenir dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Toutefois, rien ne permet de l’affirmer en l’état actuel des connaissances.