Quel cepage dans le Chateauneuf-du-pape?

Quel cépage dans le Châteauneuf-du-pape?

En effet, pas moins de treize cépages peuvent entrer dans la composition des vins rouges (94\% de la production), mais également des vins blancs (6\% de la production) : grenache (Noir, Gris, Blanc), syrah, mourvèdre, cinsault, clairette (blanche, rose), vaccarèse, bourboulenc, roussanne, counoise, muscardin, picpoul ( …

Quel type de vin est le Châteauneuf-du-pape?

Châteauneuf-du-pape (AOC)

Châteauneuf-du-pape
Vue aérienne du terroir de Châteauneuf-du-Pape.
Cépages dominants	grenache N, clairette B, syrah N, mourvèdre N, cinsault N, picpoul N, terret noir, muscardin N, counoise N, roussanne B, picardan B, vaccarèse N, bourboulenc B
Vins produits	97 \% rouges et 3 \% blancs

Où est produit le vin Châteauneuf-du-pape?

Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône Sud (méridional) Il s’étend sur la quasi-totalité de la commune de Châteauneuf-du-Pape et sur 4 communes voisines (Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues).

Comment déguster un Chateauneuf du Pape?

Le Châteauneuf-du-Pape est un vin qui peut être d’abord passé en carafe avant le service, cela lui permettra de décanter et de s’aérer et il n’en sera que meilleur. Le vin Châteauneuf-du-Pape rouge doit être servi entre 14 et 16°C, tandis que le vin Châteauneuf-du-Pape blanc sera meilleur à une température de 13°C.

Quel type de sol caractéristique Peut-on trouver à Chateauneuf-du-pape?

Deux autres terroirs composent le vignoble de Châteauneuf-du-Pape. A l’ouest, des sols de roches calcaires dures avec des sous-sols d’argile, ou formés de grès molassiques. A l’est, des sols de coteaux sableux, formés par le retrait du Rhône qui s’étagent entre zones boisées et plateaux caillouteux.

Quand boire Châteauneuf-du-pape 2015?

Le Châteauneuf du Pape rouge est un vin produit en France dans la région de la Vallée du Rhône. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Il peut être consommé entre 3 et 10 ans à partir de son millésime.

Pourquoi Châteauneuf-du-pape?

Ce n’est qu’en 1893, à la demande du maire Joseph Ducos et de ses élus, que le village est nommé « Châteauneuf-du-Pape », faisant ainsi référence à ce lieu de villégiature des Papes qu’est le château construit au XIVè siècle à l’initiative du Pape Jean XXII, mais aussi à cette époque qui marquera les prémices de la …

Quand boire un Chateauneuf du Pape?

Quand ouvrir Chateauneuf du Pape?

Vous pouvez les carafer 1 heure avant afin que le vin s’ouvre (qu’il déploie tous ses arômes) et le servir à une température d’environ 8-9°. Pour les rouges, il faut généralement attendre 5-6 ans pour commencer à déguster ces vins.

Quand boire un Cornas 2015?

2015 est un millésime exceptionnel pour le Cornas rouge. Le Cornas rouge est un vin produit en France dans la région de la Vallée du Rhône. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 18 et 19°C. Il peut être consommé entre 4 et 15 ans à partir de son millésime.

Quel sont les cépages blancs de Châteauneuf-du-pape?

Les cépages blancs de Châteauneuf-du-Pape : Bourboulenc : cépage souvent assemblé, il apporte une jolie amertume aux vins. Clairette : plus sec, la clairette est un raisin très aromatique. Elle donne des notes d’agrumes.

Quels sont les cépages rouges de Châteauneuf-du-pape rouge?

Elle autorise 13 cépages rouges ou blancs pour produire du Châteauneuf-du-Pape rouge. En cépages rouges, le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault, le muscadin, le vaccarèse, la counoise, le terret noir, et, en blanc, le picpoul, la clairette, la roussane, le bourboulenc et le picardan.

Quel est le goût de ce Châteauneuf-du-pape?

Composé de 6 cépages dont de la Grenache et de la Roussanne, ce Châteauneuf-du-Pape va vous surprendre par sa complexité aromatique. En début de bouche, vous retrouvez des notes de fruits blancs et de tilleul, puis le milieu de bouche arrive avec sa texture onctueuse et ses fruits secs.

Comment garantir la qualité des vins de Châteauneuf-du-pape?

Après cette crise, pour garantir la qualité des vins, les vignerons de Châteauneuf-du-Pape créent, en 1894, le premier « Syndicat viticole » qui débouchera en 1923 sur le Syndicat des propriétaires viticulteurs de Châteauneuf-du-Pape.