Admin Quels aliments contiennent de la solanine?
La solanine est présente dans les pommes de terre (mais également les tomates et les aubergines), principalement dans les fleurs, les feuilles, les germes et la peau, et dans une moindre mesure dans le tubercule.
Quel est le couple acide-base de l’acide cyanhydrique?
| Couples acide / base | ||
|---|---|---|
| CH3COOH / CH3COO- | acide acétique / ion acétate | 4,8 |
| H2S / HS- | sulfure d’hydrogène / ion hydrogénosulfure | 7 |
| H2PO4- / HPO42- | ion dihydrogénoorthophosphate / ion hydrogénoorthophosphate | 7,2 |
| HCN / CN- | acide cyanhydrique / ion cyanure | 9,21 |
Quel est l’effet des aliments acides?
Chez les personnes au métabolisme efficace, ces aliments acides permettent d’alcaliniser l’organisme grâce à leur richesse en minéraux. Chez les personnes qui souffrent de ce que l’on appelle une « faiblesse métabolique face aux acides » (personnes fatiguées, malades, âgées…), ils ont au contraire un effet acidifiant.
Pourquoi les fruits rouges sont acides?
De manière générale, la plupart des fruits rouges comme le cassis mais aussi les groseilles, les framboises ou les fraises sont acides. Ils ont cependant un effet alcalinisant, à condition d’avoir un système métabolique efficace.
Quel est l’acide linoléique?
L’acide linoléique fait partie de la famille des Omégas 6, on le retrouve particulièrement dans les huiles végétales, les oléagineux et les graines. Acide gras essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, il doit être apporté par l’alimentation car le corps n’en fabrique pas seul.
Comment synthétiser l’acide hyaluronique?
Pour synthétiser l’acide hyaluronique, votre corps a besoin de magnésium. Vous trouverez du magnésium dans les aliments suivants : banane, abricot, damassé et avocat noix de cajou, amandes, noix et noisettes