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Comment faire de la poudre de piment de Cayenne?
Couper la queue des piments et les mettre dans un petit mixeur à lame. Mixer longuement. Vous verrez que c’est assez dur et que vous ne parviendrez pas à tout mixer en poudre. Passer au tamis fin au-dessus d’un bol.
Comment broyer les piments séchés?
Cassez les piments dans un moulin à café électrique (ou dans le bol d’un robot puissant type Thermomix) et pulvérisez le tout jusqu’à l’obtention du broyage de votre choix, flocons ou poudre fine. Vous pouvez également le faire avec un pilon à l’instar des anciens…
Comment consommer la poudre de poivre de Cayenne?
L’une des façons les plus populaires de consommer de la poudre de poivre de Cayenne est de mettre une cuillère à café dans une tasse d’eau tiède. Vous pouvez même ajouter du miel cru ou du citron pour modifier le goût.
Que pensez-vous d’avoir du poivre de Cayenne sous la main?
De nombreux herboristes recommandent d’avoir du poivre de Cayenne sous la main, surtout si vous êtes quelqu’un à risque pour des choses comme la crise cardiaque. En fait, dans une étude menée sur des souris. L’extrait de piment de Cayenne a permis de réduire de 85\% la mort des cellules cardiaques.
Quelle est la variété de poivre de Cayenne?
Le poivre de Cayenne est un poivre à la saveur piquante. Cette épice exotique a plusieurs avantages pour la santé et son usage s’est peu à peu répandu dans le domaine culinaire. Les deux variétés de cette plante sont africaine et américaine.
Comment associer l’ail et la poivre de Cayenne?
Associer cette épice et l’ail procure de nombreux bénéfices. En effet, ces deux ingrédients favorisent la santé cardiovasculaire et peuvent diminuer les risques de maladies pouvant être engendrés par des problèmes cardiaques : mauvais cholestérol, hypertension artérielle… Piment ou poivre de Cayenne?