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Comment savoir si il y a des mites dans la farine?
Pour savoir si des mites alimentaires ont élu domicile dans votre intérieur, guettez l’apparition de vers blancs dans la nourriture. Il est également possible d’apercevoir des cocons blancs au plafond, sur vos bocaux et autres boîtes.
Comment identifier les mites?
Apparence
- Adulte — 6 à 8 mm de long. Les ailes avant sont de couleur brun doré sans tâche. Le bord de fuite de l’aile est fortement dentelé.
- Larve — jusqu’à 10 mm de long. Blanc crème, la tête brun doré. Vit dans un tube de soie souvent 10 à 15 fois plus long que le corps.
- Nymphe — environ 6 mm de long.
Où se cachent les mites alimentaires?
Les mites alimentaires sont des petits papillons qui aiment se nicher dans les placards à la recherche de farines, de pâtes et autres féculents, ainsi que de fruits et légumes secs. En effet, ces produits sont confortables et elles adorent y pondre.
Est-ce que le pain à la farine de blé entier est identique?
Le pain aux grains entiers et pain à la farine de blé complet sont similaires, mais ils sont loin d’être identiques. Le blé entier est composé de grains « entiers », voire intacts. Le corps d’un pain de blé entier contient ses 3 composantes (son, germe et endosperme) malgré le fait qu’il a été conçu à partir de grains de blé.
Quelle est la qualité de la farine de blé complet?
Le pain réalisé avec de la farine de blé complet apporte une bonne dose de protéine à l’organisme. Il représente également une bonne source de gluten, de potassium, de sels minéraux, de fibres et de sodium. La composition de ce pain est pourtant simple : eau, farine levure et sel. La farine complète est 3 fois meilleure que la farine blanche.
Est-ce que la farine blanche est riche en glucides?
La farine blanche est pauvre, elle est donc moins nutritive. Vous pouvez comparer les portions d’aliments renfermant le même poids de glucides via l’index glycémique. Il suffit de voir le taux de sucre contenu dans le sang ou le taux de glycémie. Pour info : un taux normal est situé entre 3.9 et 5.8 mmol/L.
Quels sont les aliments à base de blé complet?
Les aliments à base de blé complet comme la farine et la semoule de grains entiers sont excellents pour la santé. Cette dernière convient aussi bien aux enfants, aux sportifs et aux femmes enceintes. Les céréales complètes ne sont pas raffinées. Elles sont composées du germe, de l’enveloppe et de l’amidon.