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Où se trouve les mangues?
La mangue est originaire des forêts de l’Inde, pays où le manguier pousse encore à l’état sauvage. Cet arbre au feuillage persistant et à la fructification généreuse est vénéré par les Hindous.
Quelle est la composition de la mangue?
La composition de la mangue à la loupe
| Eau | 81,10 g |
|---|---|
| Glucides | 14,30 g |
| Fibres | 1,60 g |
| Provitamine A Béta-carotène | 864 µg |
| Vitamine B9 | 70,20 µg |
Comment est fait un manguier?
Le manguier est un grand arbre qui peut atteindre 10 à 25 mètres de hauteur, avec un houppier de 20 mètres de diamètre. Son écorce est lisse, d’un gris-brun foncé à noir. Ses feuilles alternes, entières, de forme oblongue et pointue, sont persistantes. Elles peuvent mesurer de 15 à 35 cm de long sur 6 à 16 cm de large.
Quelle est la nature de la mangue?
La mangue est originaire des forêts de l’Inde, pays où le manguier pousse encore à l’état sauvage. Cet arbre au feuillage persistant et à la fructification généreuse est vénéré par les Hindous.
Comment est cultivé le manguier?
Cultivé depuis plus de 4 000 ans, le manguier s’est rapidement diffusé dans le monde entier : dès le XVIe siècle, les Arabes l’introduisent en Afrique, et les Portugais l’implantent en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Aujourd’hui, la mangue est cultivée dans tous les pays tropicaux du globe.
Quels pays sont les producteurs de mangue?
Quatre-vingts pays dans le monde sont producteurs de mangue. Depuis quelques années, la production mondiale de mangue s’est considérablement accrue. Cela principalement grâce à l’apparition de nombreux nouveaux pays producteurs comme la Chine, dont la production a connu une telle croissance qu’elle occupe à présent la seconde place mondiale.
Quel est le nom de la mangue sauvage?
Son nom vient du tamoul மாங்காய், māṅgāy, repris en malayalam മാങ്ങ. On appelle mangues sauvages les fruits d’autres arbres, du genre Irvingia (ces fruits sont verts avec des taches noires et leur chair est d’une belle couleur orangée et d’un parfum exquis) , rattaché à la famille des Irvingiaceae .