Admin Quand cueillir les pois Mange-tout?
4 mois
Le pois mangetout ou pois gourmand se ramasse dès que les gousses sont formées, avant que les graines ne se développent à l’intérieur. Ils se cuisent rapidement à l’eau ou poêlés avec du beurre et sont encore meilleurs un peu croquants. Le petit pois frais vert se récolte en général 3 à 4 mois après le semis.
Quand semer pois Mange-tout?
Le semis s’effectue en mai-juin, pour une récolte courant août.
Comment récolter des graines de pois Mange-tout?
Une récolte simple
- Laissez toutes les gousses se former, puis sécher sur le pied.
- Une fois que toutes les gousses sont sèches, coupez les pieds.
- Laissez-les encore sécher quelques jours à l’intérieur en les suspendant têtes en bas.
- Une fois que tout est bien sec, récoltez les graines en écossant les gousses.
Comment semer les Mange-tout?
Il vous faudra semer en ligne avec une graine tous les 3 centimètres ou en poquet avec 6 graines tous les 30 centimètres. Pensez à bien espacer les rangs afin de créer une aération optimale. Pour cela, une distance de 50 centimètres sera suffisante.
Comment semer Mange-tout?
Ils sont semés en ligne de préférence orientée nord-sud pour une meilleure exposition , dans un sillon profond de 5 à 8 cm, à raison d’une graine tous les 2 ou 3 cm, ou par poquets de 6 graines tous les 20-30 cm (les graines groupées germent parfois mieux).
Quels sont les pois gourmands?
Les mange-tout et les pois gourmands sont des légumineuses souvent confondues. Les pois gourmands sont plus sucrés, craquants et ronds que les mange-tout. Disponibles au printemps/été, ils sont riches en vitamines, minéraux, fibres, mais aussi en protéines.
Comment faire la cuisson des pois gourmands à la poêle?
La cuisson des pois gourmands à la poêle : il faut environ 6 à 7 min pour des pois gourmands poêlés dans de l’huile. Ils doivent demeurer craquants.
Comment faire pour cuire les pois gourmands?
Au cuit-vapeur : faites-les cuire 5/6 min à couvert. Au micro-ondes : placez les pois gourmands dans un plat et versez dessus ½ verre d’eau. Enfournez 5 min à la puissance 900 W.