Admin Table des matières
- 1 Quel vin rouge boire avec une moussaka?
- 2 Quel vin rouge pour accompagner le cassoulet?
- 3 Quel accompagnement avec de la moussaka?
- 4 Quel vin boire avec une moussaka à l’agneau?
- 5 Quel accompagnement pour le cassoulet?
- 6 Quel vin avec une côte de bœuf au four?
- 7 Quels sont les arômes de la moussaka?
- 8 Comment choisir un vin rouge pour accompagner un plat grec?
Quel vin rouge boire avec une moussaka?
Avec un vin rouge N’hésitez pas à opter pour des vins à base de syrah et de grenache, qui rappelleront le côté épicé de la moussaka, comme un rouge du Languedoc ou de Provence. On peut également se tourner vers des vins de Bordeaux élevés en fûts de chêne.
Quel vin rouge pour accompagner le cassoulet?
Les autres vins rouges à boire avec le cassoulet
- Bergerac (Sud-Ouest)
- Fronsac (Bordeaux)
- Buzet (Sud-Ouest)
- Cahors (Sud-Ouest)
- Gaillac (Sud-Ouest)
- Madiran (Sud-Ouest)
- Costières-de-Nîmes (Vallée du Rhône)
- Côtes-du-Rhône villages (Vallée du Rhône)
Quel vin rouge pour une côte de bœuf?
La côte de bœuf mérite de bons vins rouges du sud!
- Vous pouvez vous lancer sur un vin rouge de Bordeaux avec pour cépage du Merlot ou du Cabernet-Sauvignon.
- Un vin rouge de Saint-Emilion ou des Graves.
- De bon crus aussi comme des rouges du Languedoc ou de la Provence avec Coteaux d’Aix-en-Provence ou des Bandol.
Quel accompagnement avec de la moussaka?
La moussaka est un plat complet. On ne l' »accompagne » pas. La salade grecque par excellence que tu peux servir aussi avant un moussaka, c’est un lit de laitue, un lit de tomates, quelques cubes de concombre et des rondelles d’oignon doux, quelques olives et des tranches de féta.
Quel vin boire avec une moussaka à l’agneau?
La moussaka à l’agneau se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Cabardès rouge, un Côtes du Rhône Villages rouge ou encore un Costières de Nîmes rouge.
Quel vin servir avec le cassoulet de Castelnaudary?
Le cassoulet de castelnaudary au confit de canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Sommières, un Saint-Chinian Roquebrun, un Collioure rouge, un Fitou ou encore un Côtes du Roussillon Villages.
Quel accompagnement pour le cassoulet?
Proposition d’entrées et desserts
- Salade aux noix et aux pignons.
- Salades avec un chèvre chaud sur une petite tartine ( attention, garder quelque chose comme du pain de mie au grille pain et non une demie-baguette )
Quel vin avec une côte de bœuf au four?
La côte de bœuf cuite au four est une excellente occasion de sortir un bon vin rouge sec, comme le Saint-Emilion Grand Cru rouge de Bordeaux. C’est un mélange dominé par le cépage Merlot et complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ses tanins soyeux se marient très bien avec le gras de ce mets.
Comment déguster la moussaka en Méditerranée?
Laissez raki et ouzo de côté : la moussaka se déguste accompagnée d’un verre de vin rouge ou rosé de caractère, assez puissant pour soutenir le goût prononcé du mouton. Encore faut-il savoir vers quelles appellations se tourner pour sublimer ce plat venu des rives de la Méditerranée.
Quels sont les arômes de la moussaka?
On retrouve des arômes d’épices et de réglisse dus à l’assemblage de cinsault, mourvèdre, carignan, grenache et syrah qui soulignent le côté gourmand de la moussaka. Corbières : Le vignoble des Corbières s’étend de Carcassonne à Narbonne.
Comment choisir un vin rouge pour accompagner un plat grec?
Accord de couleur oblige, mieux vaut se tourner vers un vin rouge pour accompagner ce plat typiquement grec : un vin blanc s’effacerait face à la puissance du mouton. N’hésitez pas à opter pour des vins à base de syrah et de grenache, qui rappelleront le côté épicé de la moussaka, comme un rouge du Languedoc ou de Provence.